Kuih Cek Mek Molek inti gula Melaka... I like....

Bahan-bahan

Tepung gandum - 1 cawan (pastikan tepung jgn over dose)

Ubi keledek - anggaran 4 ketul

Gula Melaka

Secubit garam

Minyak untuk menggoreng

Air untuk merebus ubi keledek (tuskan air setelah rebus)

Rebus ubi keledek dengan secubit garam.

Lenyek ubi keledek panas2, biarkan sejuk sebelum uli dengan tepung. Gentel agak2 besar yang sesuai (Tips : Klu xnak melekat2 pada tangan sapu dengan minyak rata pd tangan), leperkan dan masukan gula melaka di tengah2 (agakla ye...). Goreng dengan api yang sederhana supaya gula melaka cair di dalam.

Cek mek molek i kontot2... hehe... klu lebih (gula melaka dah habis), boleh buat kuih keria/gelang sira dengan gula.

Selamat mencuba...